秋の味覚 大放出

9月行事食「リクエスト献立」

こんにちは、栄養課です。 9月の行事食は秋の代表味覚、「秋刀魚の塩焼き」と「栗ご飯」を提供しました。 秋刀魚は蓋を開けたら柚子の香りで魚の生臭さを消し、魚の生臭さが苦手な患者様からも好評を頂きました。 美味しい食べ物が出回る食欲の秋、食べすぎには注意して秋を満喫しましょう

9月日 ・栗ご飯 ・秋刀魚の塩焼き 大根卸のゆず添え ・冬瓜の煮物 ・栗ムース ・味噌汁