６月行事食「入梅」
こんにちは、栄養課です。
関東でも梅雨入りしましたね。
ひと月ほどしとしとと長雨が続きますが、そんな時期に鮮やかに花を咲かせるあじさいですが、花の色は土の中に含まれるＰＨ濃度やアルミニウムイオンの量によって変化し酸性度が高いと青くなり、低いとピンク色になるといわれています。
さまざまな場所であじさいが咲いているので散策してみてはいかがでしょうか。
献立
ゆかりご飯
大皿盛り合わせ（若鶏梅肉包み揚げ・錦糸焼売・付け合せ いんげん）
梅和え
清汁
ゼリー
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