こんにちは、アフター５です。今回は感染症とその予防策についてでした。
感染症というとイメージ的には冬場を連想される方が多いと思います。しかし、食中毒を始め様々な感染が常に起こり得るのです。有名なものだとO-157やノロウイルスがあります。
重篤化すると命に危険が及ぶこともあります。感染のリスクがあり、院内にそれらが広まってしまうと大変な事態になってしまいます。そこで、対策を学ぶことによって、感染範囲を最小限に留めることができるのです。食というのは人が生きる上でとても大切な行為です。
そのため、感染を起こさせないよう、提供者側である栄養課を始め、病棟職員も留意していこうと感じました。