「おせち料理」 1月行事食 栄養課

1月行事食「リクエスト献立」

こんにちは、栄養課です。

1月の行事食は正月気分を味わって頂きたく御節の提供をしました。

川口病院の御節は味付けや見た目にも力を入れていますが、それ以上に患者様の食べやすさ、安全性にも考慮して調理を行っています。

本日は自慢の御節料理3パターン（常菜、軟菜、ミキサー）を照会します。

（メニュー名）

・赤飯

・御節

・紅白なます

・雑煮風